Gastronomija

Gastronomska tradicija obitelji Dunatov nastala je upravo na Ugljanu, a nakon puno predanoga rada nastavljamo upravo ovdje gdje je sve započelo. Gosti će hotela, između ostaloga, uživati i u kvalitetnim mediteranskim jelima pripremljenim na moderan način.

Gastronomija je strast vlasnika i chefa – Stjepana Dunatova, za kojega je kvaliteta odlučujući kriterij, stoga je naš restoran mjesto gdje se hrana vrhunskih okusa kombinira s besprijekornom prezentacijom i profesionalnom uslugom da bismo za goste hotela stvorili nezaboravan doživljaj. Kako je on napisao i kuharicu Mirisi i okusi dalmatinske kuhinje, osim u pripremi klasičnih jela, umjetnik je i u osmišljavanju novih specijaliteta, ali pri tome se drži svojih standarda: uvijek daje prednost regionalnom, sezonskom i domaćem.

Jela slažemo od starinskih receptura otočkoga podneblja na najmoderniji način vrhunske gastronomije. 

Budite i Vi dio još jedne sastavnice našega uspješnog gastronomsko-ugostiteljskog pothvata jer iznimnu pažnju posvećujemo zadovoljstvu svakoga našeg gosta. Bez obzira volite li meso, ribu ili morske plodove, vjerujemo da ćete iz bogatstva delicija koje nudimo pronaći nešto za sebe i da će naši specijaliteti ispuniti Vaša očekivanja.

Ponuda jela obuhvaća raskošan doručak i luksuznu gourmet večeru u nekoliko sljedova, a u popodnevnom opuštanju uz bazen s pogledom na more, možete isprobati razne zalogaje i specijalitete iz ponude našeg lounge bara u kojem možete pronaći i ponudu raznovrsnih pića. 

Kako bi Vaše nepce u potpunosti uživalo, pobrinuli smo se da Vam budu dostupna i birana vina koja će upotpuniti okuse naših gastro delicija.